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Lampredotto street food fiorentino

Posted in Buona forchetta, on 5 Dicembre 2015, by , 0 Comments

Ultimamente si sente parlare molto spesso di street food, o cibo di strada. Basti vedere le notizie sui giornali, i programmi televisivi o dare un’occhiata al fiorente mercato dei locali, soprattutto su tre ruote come Api e furgoncini riadattati allo scopo, e per questo chiamati foodtruck, che offrono questo tipo di servizio.

Complici la globalizzazione, una vita sempre più frenetica con la pausa pranzo che impone un panino al volo e la curiosità di provare un’esperienza gastronomica nuova, anche noi italiani amanti della buona tavola abbiamo modificato le nostre abitudini.

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Luoghi suggestivi di Firenze

Posted in Si viaggiare, on 5 Dicembre 2015, by , 0 Comments

Puoi visitare Firenze in un week end o in una settimana perché è una città variegata che offre tanti spunti. Io ti consiglio di tornare più volte in Toscana per cogliere tutte le ricchezze naturali, artistiche ed enogastronomiche che questa terra offre.
Ad esempio, se stai tornando per la seconda volta a Firenze, forse avrai voglia di scoprire quali sono i luoghi suggestivi di cui ti accenno nelle prossime righe.

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Eventi e manifestazioni a Firenze

Posted in Si viaggiare, on 5 Dicembre 2015, by , 0 Comments

Visitare Firenze e le sue province è un piacere tutto l’anno, soprattutto per la grande varietà di eventi e attrazioni, anche di natura enologica, culinaria e artistica, che arricchiscono queste terre fin dai tempi antichi.

Nonostante le date possano essere suscettibili di minimi cambiamenti, di seguito una breve guida orientativa al calendario eventi di Firenze e di alcune zone limitrofe.

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cosa vedere a Firenze

Posted in Si viaggiare, on 5 Dicembre 2015, by , 0 Comments

Scegliere cosa vedere a Firenze può rivelarsi un’impresa ardua perché un aspetto che la rende particolare è la straordinaria concentrazione di monumenti e reperti storici.

Fiorenza, così chiamata nel Medioevo e per definizione “culla del Rinascimento”, ebbe natali illustri quali Dante, Brunelleschi, Vasari, Ghiberti e altri giunti dalle province limitrofe come Leonardo da Vinci, Michelangelo da Caprese e Giovanni Boccaccio che visse e morì a Certaldo, oltre a numerosi altri personaggi che lasciarono il segno anche se furono solo di passaggio.

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Come decantare i vini

Posted in Andar per vini, on 29 Novembre 2015, by , 0 Comments

Decantare significa trasferire il vino dalla bottiglia a un recipiente di vetro o, meglio ancora, di cristallo a forma di anfora chiamato appunto decanter. Il termine indica la separazione della sostanza liquida da quelle solide, in pratica dalle impurità che durante la procedura potranno depositarsi sul fondo della caraffa. Tuttavia, non è sempre necessario ed opportuno far decantare il vino.

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