Arte e Musica

Una grande cucina, una vista insuperabile nel cuore di Firenze. Questo è il Golden View ma non solo. La sensibilità del proprietario, Tommaso Grasso, assieme alla genuinità dei cibi e alla qualità dei vini, di cui è egli stesso produttore, si estende alla cultura, all’arte, alla bellezza in tutte le sue espressioni e i suoi contenuti.

Quell’idem sentire ha consentito l’istaurarsi di una naturale, positiva collaborazione fra il Ristorante e la Fondazione Spadolini Nuova Antologia per numerose iniziative, specie a vantaggio dei giovani. In modo graduale e crescente, gli stessi locali del Golden sono diventati luogo di promozione culturale, aprendosi all’esposizione di opere di artisti contemporanei, di straordinario valore. Alla prima mostra di Sandro Chia, è seguita l’esposizione di gioielli realizzati con intelletto d’amore da Rosa Canfora, scultrice affermata.
Proprio l’assunzione del ruolo di direttrice artistica da parte di Rosa Canfora ha assicurato continuità e organicità alle mostre, tutte di straordinarie qualità, che accanto alla genialità pongono in primo piano i valori umani dell’artista.

Ecco susseguirsi Luca Alinari, Paolo Staccioli, Zoung Jun Xian, Giovanni Maranghi… Un ristorante–galleria, dove le opere sono magistralmente collocate con discrezione, senza opprimere il cliente, anzi elevando lo spirito sì da apprezzare in una atmosfera particolare la squisita cucina.

Niente di freddo, né di distaccato. I maestri, accuratamente selezionati, espongono le loro opere entrando a fare parte loro stessi, come persone, dell’ambiente, confrontandosi fra loro, scambiandosi idee ed esperienze. Per intendersi, nell’era della globalizzazione e di una qualche perdita dei valori umani, ecco prendere forma un autentico cenacolo di cultura, non accademico ma operativo. Fino a divenire talvolta un autentico laboratorio, citiamo le lampade da parete in plexiglas realizzate a quattro mani da Rosa Canfora e Giovanni Maranghi, o i gioielli creati dalla stessa Canfora con Paolo Staccioli, re della ceramica?

All’arte della cucina, ovvero alla bontà si affianca la bellezza.

Cosimo Ceccuti

Settembre, 2019

01SetTutto il giorno30Menù Degustazione Settembre(Tutto il giorno) CEST Golden View Open Bar, Via de Bardi 58r

02Set(Set 2)20:30Filippo Lepri Trio20:30 CEST Golden View Open Bar, Via de Bardi 58r

06Set(Set 6)20:30Francesco Pinzani Trio20:30 CEST Golden View Open Bar, Via de Bardi 58r

07Set(Set 7)20:30Giovanni Cifariello Trio20:30 CEST Golden View Open Bar, Via de Bardi 58r

09Set(Set 9)20:30Roberto Andreucci Duo20:30 CEST Golden View Open Bar, Via de Bardi 58r

13Set(Set 13)20:30Francesco Pinzani Trio20:30 CEST Golden View Open Bar, Via de Bardi 58r

14Set(Set 14)20:30Filippo Lepri Trio20:30 CEST Golden View Open Bar, Via de Bardi 58r

16Set(Set 16)20:30Roberto Andreucci Trio20:30 CEST Golden View Open Bar, Via de Bardi 58r

20Set(Set 20)20:30Valerio Morelli Trio20:30 CEST Golden View Open Bar, Via de Bardi 58r

21Set(Set 21)20:30Luciana Capasso Trio20:30 CEST Golden View Open Bar, Via de Bardi 58r

23Set(Set 23)20:30Stefano Negri Trio20:30 Golden View Open Bar, Via de Bardi 58r

28Set(Set 28)20:30Luciana Capasso Trio20:30 CEST Golden View Open Bar, Via de Bardi 58r

30Set(Set 30)20:30Roberto Andreucci Trio20:30 CEST Golden View Open Bar, Via de Bardi 58r

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