Voglia di Primavera

Antipasto

Cuori di carciofo sardo confit su fonduta di marzolino

Primo

Pici cacio e pepe su crema di bacelli e pancetta stesa di maiale brado del Casentino

Secondo

Carrè di agnello presalè Nuova Zelanda spinaci novelli saltati e purè al tartufo bianchetto di marzo

Menù degustazione € 50,00 a persona

Acqua e Coperto inclusi

Tutti i piatti sono stati realizzati dallo Chef Paolo Secci, dal Sous Chef Luca Grimaldi e il loro team

X